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Bienvenue à la Criée
Histoires de pain 1 Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
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24-01-2011

le pain bouilli de villar d'arène
envoyé par ziconofages. - Voyage et découverte en vidéo. Un film sur la tradition du pain bouilli, dans un village des Hautes Alpes; son appellation est liée au fait que le levain est obtenu en versant de l'eau bouillante sur la farine de seigle; un pain fait à l'automne pour passer les hivers rudes...
 
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